POSTRES

Coulant de chocolate y aceite de arbequina, con helado de chocolate con pepitas con guanaja / 6.00


Locura de 4 chocolates: bizcocho brownie con una combinación de cremosos de chocolate blanco, con leche, y negro, acompañado de helado de chocolate negro a la antigua / 6.00


Panacotta casera, con coulis de frutos rojos / 5.00


Tiramisú artesano del Burro: mousse de mascarpone con bizcocho bañado en almíbar de café y amaretto y helado de café de Etiopía / 6.00


Tartaleta de mousse de queso, con quenelle de yogur búlgaro, sopa de chocolate blanco y frutos rojos/ 6.00


Postre de torrija caliente, con helado de miel y piñones e incienso cofrade / 6.50


Esfera de chocolate, con sopa de chocolate caliente y crumble de galleta / 6.50


Helados artesanales (2 bolas, a elegir entre): tiramisú mascarpone; café blanco de Etiopía, Manzana caramelo a la sal, Haba tonka / 6.00


Pedro Ximenez DO Jerez Osborne / 4.00


Oporto Tawny Port / 4.50